Youtubeを見てやってみたら、意外な発見をしました

私は一人で食事をすることが多いです。
そこで、簡単に作れるひとり飯の作り方を探しています。

そんな中、Youtubeの動画を見て実際にやってみた内容を記します。

 

料理が楽になるニンニク生姜の保存術

下の動画を見てやってみることにしました。
ニンニクと生姜の保存方法です。

刻んで瓶に入れて、オイル漬けにする方法です。

やってみたくなったのは、瓶に小さいスプーンも一緒に入れておくのが便利だと思ったからです。

 

実際、料理にはニンニクと生姜は欠かせない

私はニンニクと生姜は実際、料理によく使います。
でも、実際は加工されている物で済ませてしまう場合が多いです。

下の生姜パウダーはコーヒーに入れたりもします。

チューブのニンニクや生姜も使い勝手がいいので良く使いますね。

今回の刻みニンニクと生姜、も直ぐに使えて嬉しいです。

 

意外な発見に翌朝、驚く

この瓶詰を作った翌日、朝起きた時、いつもとちょっと違うのに気づきました。

私がやっているバイトは結構、ハードなんです。

体力を使います。

それでいつも朝起きても、前の日の疲労が少し残っているのです。

ところが、この日は疲労感が無かったのでした。

なぜか？
・・・思い当たるのがニンニクです。

私は刻んだニンニクを少し食べたのです。
普段、摂取しているのは加熱したニンニクか加工品のニンニクです。

生にんにくは食べません。

そこで、ここしばらく、夕飯時に、オイル漬けの刻み生にんにくを少し摂取することにしたのです。

意外な効果に喜んでいます。